Dienstag, 17. Juli 2012

und weiter gehts, Airfryer sei Dank

Bei Kaufland gab es eine Keramik Form 17cm.x17cm, diese passt perfekt in den Airfryer Korb und kostet nur 3,99€!! Damit hab ich mich jetzt auch an die Zucchini mit Hackfüllung gewagt.

Die Zucchini ist aus dem Garten :o)

Den Rest hab ich nach Rezeptheft zubereitet (weiß nicht ob es erlaubt ist die Rezepte abzuschreiben, deshalb verzichte ich lieber darauf).
Zucchini mit Hackfüllung
Da mein Sohn Zucchini nicht so mag und von dem Rinderhack noch etwas übrig war hab ich für ihn Hackbällchen Toskana zubereitet

200g Hackfleich
ne kleine Zwiebel
Salz, Pfeffer, Paprika, Semmelmehl

vermischen und zu Klöschen formen mit Mozzarella belegen und mit Tomatensoße übergiesen. Dann ca. 20min in den Airfryer. Fertig

Zu beiden Gerichten gab es Reis.

Hackbällchen Toskana
Außerdem hab ich das Schweine-Saté mit Erdnusssoße ausprobiert. Und was soll ich sagen.... HAMMERmäßig lecker, mir tropft schon wieder der Zahn!

Das Rezept hab ich genau nach Anleitung gemacht und obwohl ich skeptisch war ob dies meine Kinder mögen war ich vom Ergebnis begeistert! Alle haben aufgegessen und ich erntete ein "hmmmmmm, lecker Mama"

Schweine-Saté mit Erdnusssoße

Gestern dann gab es Bratkartoffeln mit Gurkensalat und Setzei.

Hätte nicht gedacht das die Scheiben so schön kross werden und das fast ohne Öl!

Bratkartoffeln  mit Setzei und Gurkensalat
 Ich liebe meinen Airfryer und möchte ihn nie wieder hergeben! Die Portionen sind kleiner als früher, man wird aber genau so satt und isst gesünder!

Man spart Fett, Zeit und Strom!

Ich würde mir eine zweite Auflage des Rezeptheftes wünschen!

Montag, 16. Juli 2012

Neue Gerichte aus dem Airfryer

Blätterteigröllchen mit Frischkäse und Serranoschinken

Eine Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal mit Frischkäse einstreichen und mit Serranoschinken belegen. Anschließend einrollen und in ca. 1cm dicke Röllchen schneiden. 5 Stück passen gleichzeitig in den Airfryer. Diese dann ca. 10min bei 190 Grad backen. Lecker

Man sollte sie aber auf ein Stück Backpapier legen sonst kleben sie am Korb.

fertig eingerollt und geschnitten

nach 10 min Backzeit

angerichtet auf dem Teller
Guten Appetit!!!

Montag, 9. Juli 2012

Der Philips Airfryer

Ich habe das große Glück den Philips Airfryer testen zu dürfen!!

Die genaue Beschreibung und alle technische Daten findet ihr hier: http://www.philips.de/c/kochen/viva-collection-fettarme-fritteuse-multicooker-weiss-hd9220_40/prd/

Den Airfryer kannte ich vor dem Test überhaupt nicht, wir haben auch nie Pommes zu Hause gemacht weil die aus dem Ofen nicht schmecken und wir auch keine Fritteuse haben. Aber es klang interessant und ich bin für Neues immer zu haben :o)


Als das Gerät ankam studierte ich erstmal die Bedienungsanleitung und das Rezeptheft. Noch war ich der Meinung damit "nur" Pommes zubereiten zu können. Aber ich staunte nicht schlecht dass man sogar Fleisch und Süßes damit machen konnte. Ganze Mahlzeiten!! Und die Bedienung war auch ganz easy, man hat nur ein Rädchen für die Temperatur und eines für die Zeit.

Mein erster Versuch waren Pommes, aus echten Kartoffeln!!!!!! Erst hab ich sie in Streifen geschnitten, dann in Wasser eingeweicht und dann in den Korb gegeben, auf 180Grad und 10min gedreht und gewartet. Nach 10min ertönte ein Signalton, ich zog den Korb heraus, schüttelte die Pommes und gab sie für weitere 10min in den Airfryer. Anschließend wurden sie in einer Schüssel mit etwas Öl, Salz und Paprika geschwenkt. Ok, die ersten sahen nicht ganz so toll aus:

Schmeckten aber klasse. Und beim 2. Versuch sahen sie auch noch verdammt lecker aus und waren ganz knusprig weil ich sie bereits vor der Gabe in den Korb in Salz/Paprika/Öl geschwenkt habe:


Da tropft mir gleich wieder der Zahn :o) Und das fast ohne Öl!!!!!!!! Nicht nur lecker sondern auch noch gesund :o)

In den letzten Tagen haben wir reichlich ausprobiert wie z.B.

Pangasiusfilet mit Käsekruste

Sonntagsbrötchen

selbstgemachte Kroketten

Maiskolben


Hühnerbeine













Bei fettigen Speisen gebe ich eine Lage Alufolie auf das Sieb damit das Fett nicht in die Auffangschale tropft.

Aber das allerliebste sind Laugenbrezen! Meine Kinder mögen diese frischen, knusprigen und herrlichen weichen Brezen!

gefroren
2min im Airfyer angetaut -> Salz drauf
nach 10min fertig


 Es gibt noch soooooooooooooooooooooo viele Möglichkeiten und ich werde weiter ausprobieren und berichten.

Die Reinigung übrigens ist ganz einfach denn man kann das Sieb und den Einsatz in den Geschirrspüler geben!!
Was ich noch so genial finde ist die fehlende Geruchsbelästigung! Man riecht selbst bei der Fleischzubereitung rein gar nichts!
Dieses Gerät ist einfach top! Man muss nicht an der Pfanne stehen, ständig wenden und steht im Dunst sondern gibt das Kochgut hinein und hat bis zum Signalton Zeit den Tisch zu decken, Zeitung zu lesen oder .... na Euch fällt bestimmt noch etwas ein :o)

Ich hab das Gerät lange getestet und mir fallen auch Kritikpunkte auf:

1. für einen 4 Personen Haushalt ist der Korb zu klein
2. die ersten 5 Minuten lassen sich nicht punktgenau einstellen
3. es gibt keinen AUS-Knopf wenn die Speisen eher fertig sind und noch Zeit übrig bleibt (ich ziehe da immer den Stecker, dann läuft die Uhr weiter aber es heizt nicht mehr, ob das jedoch gewollt ist wage ich zu bezweifeln)

Es gibt noch eine Backform und ein Trennvorrichtung zum nachkaufen, worauf ich aber bisher verzichtet habe weil mir die Backform zu klein erscheint und ich auch ohne Trennvorrichtung zurecht komme.

Den Airfryer gibt es jetzt schon für 149,-€, den Preis finde ich gerechtfertigt weil man wirklich Energiekosten spart (im Vergleich zum Herd und Backofen) und gesund kochen kann.

ICH GEBE MEINEN AIRFRYER NICHT MEHR HER, er läuft bei uns täglich :o)))

Danke das ich testen durfte!!!!!

Samstag, 7. Juli 2012

Elly aus dem Tierheim

Wir haben seit dem 03.03.12 einen Sheelty-Mix Namens Elly. Nun, wie kam es dazu? Wir haben ein Haus, 2 Katzen und 2 Kinder, gehen beide auf Arbeit und haben festgestellt das wir trotzdem noch Zeit für etwas Neues hätten. Die Kinder haben sich schon lange einen Hund gewünscht, aber wie das so ist die "Arbeit" bleibt dann eh bei den Eltern hängen. Also haben wir beide gewartet bis WIR bereit für einen Hund waren. In den Winterferien dann war es so weit. Ich schaute im Internet nach Tierheimen in unserer Umgebung und welche Tiere dort warten. Es sollte möglichst kein großer Hund sein, kein Taschen-Hund und kein Welpe (da wir noch keine Hunderfahrung hatten) aber das Aussehen war uns egal, man muss den Hund sehen und lieb haben :o)

Im Tierheim Röhrsdorf wurde ich dann fündig.


 Sie hieß Baxa und gefiel mir. Also haben wir nach den Öffnungszeiten geschaut:
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Besucherzeiten für Tierinteressenten:
Dienstag / Donnerstag / Freitag  16:00 - 18:30 Uhr
Samstag                                       14:00 - 16:00 Uhr
Montag / Mittwoch / Sonntag      geschlossen

Und haben Donnerstags einen Ausflug nach Röhrsdorf gemacht.


In der Eingangshalle hingen Fotos aller vermittelbaren Tiere, auch Baxa war noch da. Es dauerte nicht lange und eine Mitarbeiterin fragte nach unserem Anliegen. Wir erzählten von unserem Vorhaben und das wir ein Auge auf Baxa geworfen hätten. Sie erzählte uns etwas über sie und dann wurde Baxa aus ihrem Zimmer geholt. Sofort legte sie sich auf den Boden und schaute mich mit ihren treuen Augen an. Die Kids waren auch gleich begeistert, nur mein Mann brauchte etwas länger :o) Wir sind dann mit Baxa nach draußen gegangen und haben uns beschnuppert. Sie war ganz ruhig, kläffte nicht, zog nicht an der Leine oder ähnliches sondern zeigte sich von ihrer besten Seite.  Nach einer halben Stunde haben wir sie wieder abgegeben und sind ganz aufgeregt nach Hause gefahren.
Da Ferien waren und wir alle Urlaub hatten fuhren wir am Freitag gleich nochmal hin und nahmen meine Mum mit um ihr Urteil einzuholen. Das viel natürlich auch positiv aus.
Am Samstag ging es wieder nach Röhrsdorf, diesmal mit meiner Freundin Bianca, denn auch ihr Urteil war mir wichtig.
Die Kids wollten Baxa am liebsten gleich mitnehmen, aber wir mussten ja erst den Antrag abgeben und auf die Genehmigung vom Tierheim warten. Schließlich sollen die Tiere in gute Hände und werden nicht einfach "verkauft"

Ein paar Tage später kam der Anruf vom Tierheim! Mann... war ich aufgeregt! Jetzt wurde es Ernst. Es sollte nur noch jemand bei uns zu Hause nach der Wohnsituation schauen, dann stünde einer Vermittlung nichts im Wege.

Das passierte am Samstagmorgen. Am Samstagnachmittag nach einem Telefonat mit dem Tierheim, machten wir uns auf den Weg nach Chemnitz. Bei Fressnapf wurde die Grundausstattung gekauft und dann holten wir Baxa.

Schon seit feststand das wir Baxa haben wollten überlegten sich die Kinder Namen und legten uns eine Liste vor...aber erst gemeinsam mit Bianca kamen wir auf den Namen Elly. Nach einer 100% Abstimmung stand der zukünftige Name ELLY fest.

Nun haben wir Elly schon 4 Monate und sie macht uns jeden Tag Freude! Selbst mit unseren Katzen verträgt sie sich!







Auch im Urlaub war sie schon mit uns und weil alles so problemlos lief, ist der Nächste schon geplant!!




Wer noch ein freies Plätzchen hat sollte ruhig mal im Tierheim Röhrsdorf vorbei schauen. Und auch wer kein freies Plätzchen hat, die Tiere dort freuen sich über regelmäßig Gassigänger :o)
Und wem das alles zu viel ist, er sich aber doch für den Tierschutz einsetzen möchte.... Spenden jeglicher Art werden gern entgegengenommen.

Sonntag, 1. Juli 2012

Hundespielzeug Dotti aus Plüsch




Wir haben einen Hund aus dem Tierheim. Elly kannte bisher kein Spiel...wir haben alles mögliche ausprobiert, Bälle, Rasseln, Knoten, verstecken, Fanger-Spielen ... aber sie zeigte kein Interesse. Dann durfte ich mir für meine Zoopluspunkte ein Produkt aussuchen und habe Dotti gewählt, und was soll ich sagen.. Elly liebt es! Sie fängt es, bringt es und kaut in ihrem Körbchen darauf rum! Ein tolles Spielzeug!

Schmuseweiches Hundespielzeug mit Squeaker, Größe: Ø 16 cm. Gelieferte Farbe kann von der Abbildung abweichen.

Wir haben ein neutrales grau bekommen. Mit dem angebrachten Band lässt sich Dotti recht weit werfen.

Für 1,79€ würde ich Dotti auch nachkaufen falls es mal kaputt geknuddelt wird!

http://www.zooplus.de/shop/hunde/hundespielzeug_hundesport/quietschies/pluesch/9522
Dotti von Zooplus

Kong Dog Massagebürste Zoom Groom

Ich habe diese Bürste bei unserem Hundfriseur gesehen und habe sie mir  gleich bei Amazon für 7,99€ bestellt. Sie ist absolut genial!! Für Hund und Katz gleichermaßen geeignet. Meine Tiere (2 Katzen 1 Hund) lieben es! Aber man sollte die Bürste im Freien verwenden die Haare fliegen nur so!
Die Noppen sind schön weich und verletzen die Haut nicht.

Es wäre noch schöner wenn es eine größere Farbauswahl gäbe.

http://www.zooplus.de/shop/hunde/hundepflege/buersten_striegel/hundebuerste/136030
KONG Dog Massagebürste